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| 104.11.25 |
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大甲藺草編織文化在客家地區的發展
作者：林坤山
大甲藺草編織，最早文獻記載於清雍正5年(1727)，道卡(大甲)斯族蓬山八社族人，採取野溪三角草【註1】，編織日常器具，苑裡地區舊地名蓬山，是道卡(大甲)蓆編織的發祥地，也是主要產地，迄今三百餘年。本文探究「大甲帽蓆」名稱的由來，敘述藺草編織的起源、日治時期帽蓆業之發展與興盛，如今草編沒落，地方對工藝之保存，作簡略敘述，並着重藺草編織文化在客家地區的發展。
一、道卡(大甲)帽蓆名稱的由來大甲帽蓆與大甲地名，都源自道卡斯族的族稱，日人安培明義在《臺灣地名研究》書中解釋「大甲」地名是因附近道卡斯族的大甲社而起，而大甲社名稱的由來，根據荷蘭人的記錄是當地人自稱的音譯，荷蘭人所記大甲溪以北至新竹一帶人自稱為(Tao kas)。張致遠在《斗葛族人》記載「新港社年齡六十歲以上的人，稱自己為斗葛人。」斗葛人同指道卡(大甲)斯族族稱，是客家話的音譯。洪敏麟《臺中縣地名沿革專輯》記載「大甲之地名譯自道卡斯平埔族之族稱(Tao kas)」。閩南話「大」的讀音「Tai」或「Ta」，甲為「kah」，併為「Tai－kah」與「Tao kas」近音，臺灣開發伊始，由南向北拓展，大甲位在道卡斯族境域最南端，外地人由南向北，進入道卡斯族首到之地，外地人以族稱為地名，是大甲地名的源起。大甲帽蓆編織手藝，源自道卡斯族番社，漢民將草蓆稱之為「大甲(Tai kah)蓆」也稱為「番仔蓆」，是草蓆名稱的由來。二、藺草編織的起源清初蓬山八社之苑裡、房裡、雙寮社之番女，採取野溪濕地三角草，編織蓆子、筊志仔【註2】、手褲等日常用具，漢人模仿，手藝傳入漢莊，清道光年間，編織工藝改進，編織品也益精緻，除自用外，作為禮品贈送親友，當時苑裡、大甲有帆船與大陸通航，商人往來，也購買自用或為禮品贈送友人，因此需求數量日增，清同治年間新竹、臺北大稻埕商人前來本地採購，轉售到大陸各地銷售，編織品成為商品，因此編織工作成為本地婦女的經常副業，手藝因相互傳習，由沿海的閩南聚落，傳入內區的客家聚落，也隨婚嫁傳入鄰近客家鄉鎮，通霄、三義、外埔，編織區域隨之擴大，清同治十年(1871)陳培桂《淡水廳志》記載「番仔蓆(大甲(道卡)番女取草織之，甚精緻。一張價數十元，或一、二元不等，近漢人亦多效之者)」，可見「大甲蓆」之名，是指道卡(大甲)斯族的蓆子，而織草為蓆，已由番社傳入閩南聚落，再傳入客家聚落。三、日治時期帽蓆業的發展與興盛日明治30年(1897)苑裡初設辨務署，署長淺井元齡，原任苗栗支廳財務長，對苑裡辨務署轄區（苑裡保）特產－草蓆編織，極為重視，從事調查研究與產品推廣，日明治34年(1901)「大甲蓆製造相關事項調查」，以苗栗二保及三保主要產地為主，調查資料記載苑裡地方職工835人，能編蓆、煙袋、票包、帽子、蒲團，當時苗栗二保之客家莊山腳區有職工65人，通霄街102人，苗栗三保打鐵莊有職工15人，客家莊婦女已從事帽蓆編織為副業，為適應日本人喜愛，署長淺井元齡，招集本地手藝精巧女工及西勢庄洪鴦母女，模仿紳士帽(因有帽簷俗稱「簷帽」)，編製草帽，接受囑託訂製，當時日本人，與本地人往來頻繁，大甲蓆及草帽、煙袋、訂製數量日增，技術更熟練。日明治33年(1900)，地方商人提供帽、蓆等編織品，參加京都萬國貿易博覽會，榮獲銅牌獎，日明治40年(1907)，帽、蓆等編織品，再次參加東京勸業博覽會，榮獲銀牌獎，從此大甲帽蓆等編織品，名聞海內外。日明治41年(1908)臺灣總督府殖產局技師島田彌市「大甲藺及同製作品調查書」記載從事生產人數，苗栗一保苗栗區有14人，三叉河區有五人，後壟區有450人公司寮區有47人，苗栗一保計有516人，苗栗二保苑裡區有2185人、山腳區有2209人，通霄區有1862人，內湖區有58人，白沙墩區有340人，苗栗二保計有6654人，苗栗三保大甲區有2758人，十八庄區有1543人，大安區有1027人，五里牌區有1495人，溪底區有319人，外埔區有716人，內埔區有418人，苗栗三保計有8270人。其中苗栗區、三叉河區、後壟區、山腳區、通霄區、內湖區、外埔區、內埔區、大多數屬於客家語系之地區。日大正年間(1912-1925)是生產極盛時期，依據日昭和17年(1942)臺灣總督府(臺灣帽子要覽)第七號，官方手繪臺灣草帽生產分佈圖，北起淡水、基隆、南迄臺南、高雄及澎湖均有生產，所有客家地區都從事帽、蓆生產，日大正元年以後除女工外，部份男工也投入生產行列。四、帽蓆業沒落與工藝之保存臺灣光復後帽蓆業面臨困境，民國36年(1947)臺灣省建設廳成立「手工藝品生產委員會」，振興帽蓆業，經省農復會深入研究後，發現有三點原因，第一點是編織工資過低，因受臺北都會區高工資引誘，轉臺北幫傭，第二點是銷售量有限，缺乏編織的機會，不能充分就業，第三點是原料受控制，獲取困難。農復會經得上述研究結論，政府相關單位和民間，針對問題，提出方法克服，從民國44年(1955)起，迅速恢復舊觀，並於其後數十年間，創造年外銷金額二億數千萬美元的業績。民國60年苗栗縣帽蓆產銷合作社，因漏稅官司而結束，相關受累公司倒閉，加上社會變遷，工商業發達，婦女多湧進工廠，帽蓆業一落千丈，人才面臨斷層，在省政府建設廳經費補助下，各鄉鎮公所及農會舉辦「帽蓆編織研習班」培訓帽蓆編織技藝，為工藝傳承而努力，民國93年(2004)苑裡農會在行政院文建會補助五百萬元，在苑裡山腳成立藺草文化館，以藺草生態及編織為主題，保存藺草手編的歷史文化。 五、結語道卡(大甲)帽蓆編織，遠自清初，世代相傳的工藝，是地方文化資產，日治時期婦女編織年收入超過佃農租耕一甲農地之年所得，當時使窮人及佃農子弟獲得溫飽，也是農村子弟求學向上的經濟來源，更是現今老一輩農村婦女共同的回憶，此項工藝是母女相傳或近鄰相互傳習，有別於其他工藝師徒制。民國六十年代，塑化製品的快速生產，廉價供應市場，取代了手工製品，致使藺草工藝隨之沒落，幾近消失不見。所幸政府機關、農會、社區及學術界暨有心人士共同努力，設藺草文化館、工作坊保存傳統技藝，並研究創新，從事草編藝術創作，屢獲獎項，已見成效，藺草編織手藝，從傳統走向現代，從平面走向立體，從實用走向藝術，藉變化與創新，或能於未來歲月再創第二春。【註1】三角草，屬莎草科，學名大甲藺。
【註2】「筊志仔」是道卡斯族族語發音，指水草編織的手提袋。
【右圖】道卡(大甲)草蓆(林坤山攝影，2009年)
手褲(手袖)(林坤山攝影，2009年)
【延伸閱讀】
1.江韶瑩，1991。《現代編織藝術特展專輯》。臺中縣：臺中縣立文化中心。
2.林坤山，2009。《苑裡鎮地名與故事》。苗栗縣：苗栗縣苑裡鎮公所。
3.鄭宗弦撰文，九子繪圖，2013。《草帽飛起來了》。臺北市：巴巴文創、也
是文創。
4.林頌恩主編，2006。《用手去找．新纖事》。臺東縣：國立臺灣史前文化博
物館。
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林坤山，苗栗縣苑裡鎮公所退休，現從事地方文史工作。
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